Tort dla psa: przepis na mięsny tort urodzinowy i porcje według wagi psa

Z czego zrobić tort dla psa, żeby był bezpieczny

Psi tort ma trzy części: spód, krem i dekorację. Spód najlepiej zrobić z mięsa, które pies już zna, bo nowe białko w dużej ilości łatwo kończy się problemami żołądkowymi. Chudy indyk ma 150 kcal w 100 g, a do związania masy wystarczą jajko i garść płatków owsianych (USDA FoodData Central). Nie dodawaj soli, przypraw ani bulionu z kostki, bo kostki rosołowe często zawierają cebulę i czosnek.

Przy kremie przepisy z internetu najczęściej zawodzą. Zamiast bitej śmietany czy serka ze słodzikiem wybierz gładkie puree z warzyw. Jogurt i serek wiejski też się nadają, ale tylko dla psa, który dobrze znosi nabiał. Psy mają mało laktazy, czyli enzymu trawiącego cukier mleczny, więc nabiał może wywołać biegunkę (ASPCA).

Krem na tort	Kalorie w 100 g	Dla kogo	Uwagi
Puree z batatów	76 kcal	dla większości psów	gęste, pomarańczowe, łatwo się smaruje
Puree z ziemniaków	86 kcal	dla większości psów	gotuj bez soli, bez masła i mleka
Puree z pieczonej dyni piżmowej	ok. 40 kcal	dla psów na diecie	rzadsze, lepiej na sam wierzch
Jogurt naturalny	61 kcal	dla psa, który zna nabiał	bez cukru i owoców, cienka warstwa
Serek wiejski lekki	81 kcal	dla psa, który zna nabiał	rozgnieć z łyżką jogurtu

Kalorie batatów, ziemniaków i nabiału pochodzą z bazy USDA FoodData Central, a dyni z wyliczeń UC Davis. Do dekoracji wystarczą plasterki marchewki, kawałek truskawki albo banana. W 50 g surowej marchewki jest tylko 18 kcal, a w jednej średniej truskawce 4 kcal (UC Davis).

Jak upiec mięsny tort dla psa, żeby środek nie był surowy

Mielone mięso w grubym spodzie piecze się nierówno. Brzegi szybko się rumienią, a środek może zostać różowy. Dla mielonego drobiu bezpieczna temperatura w środku to 74 stopnie (UF/IFAS Extension, wytyczne FDA Food Code). Dlatego zamiast polegać na samym czasie pieczenia, sprawdź środek termometrem kuchennym.

Czas zależy od grubości spodu. W polskich i angielskich przepisach na mięsny tort w 175-180 stopniach podaje się od 20 do 40 minut. Dwie małe formy po 10 cm pieką się krócej, jedna tortownica 16-18 cm z pół kilograma mięsa potrzebuje bliżej 40 minut.

Po upieczeniu zlej tłuszcz i sok z formy. Tłuste jedzenie może u części psów wywołać zapalenie trzustki, więc lepiej nie zostawiać tłuszczu w torcie (VCA Animal Hospitals, ASPCA). Krem nakładaj dopiero na zimny spód, inaczej spłynie po bokach.

Ile tortu może zjeść pies w urodziny

Tort to smaczek, więc liczy się do dziennego limitu przysmaków. WSAVA, czyli Światowe Stowarzyszenie Lekarzy Weterynarii Małych Zwierząt, zaleca, żeby smaczki dawały mniej niż 10% dziennej energii psa (WSAVA). Tę samą zasadę stosuje szpital weterynaryjny Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis (UC Davis).

Cały tort z przepisu ma około 1360 kcal. Tyle wychodzi z danych USDA dla surowego mięsa, jajka, płatków i marchewki oraz gotowanych batatów. Ponad połowę, 750 kcal, daje indyk, około 300 kcal bataty, a resztę płatki, jajko i marchewka. Część tłuszczu wytapia się w piekarniku, więc to raczej górna granica. Po pokrojeniu na 16 równych części jeden kawałek ma około 85 kcal.

Masa psa	Limit kcal ze smaczków na dzień (WSAVA)	Ile tortu z przepisu
2 kg	14 kcal	ok. 1/6 kawałka
4 kg	24 kcal	ok. 1/4 kawałka
6 kg	32 kcal	ok. 1/3 kawałka
10 kg	47 kcal	ok. 1/2 kawałka
15 kg	64 kcal	ok. 3/4 kawałka
20 kg	79 kcal	niecały 1 kawałek
30 kg	108 kcal	ok. 1 i 1/4 kawałka
40 kg	134 kcal	ok. 1 i 1/2 kawałka

Tabela zakłada, że tego dnia pies nie dostaje innych smaczków. WSAVA liczy limity dla zdrowego, dorosłego psa w dobrej kondycji. Szczeniak, senior i pies z nadwagą mają inne potrzeby, więc u nich porcję lepiej ustalić z weterynarzem. Resztę tortu podziel na kolejne dni albo zamroź.

Tort dla psa w trzech wersjach: bez pieczenia, mini i dla alergika

Tort bez pieczenia z gotowanych składników

To dobra wersja, gdy nie chcesz włączać piekarnika albo masz już ugotowane bez soli mięso. Wszystkie składniki gotujesz bez soli, łączysz i formujesz w zimnej misce.

• 300 g ugotowanego chudego indyka albo kurczaka, drobno posiekanego lub zmielonego,
• 200 g ugotowanych ziemniaków albo ryżu,
• 1 ugotowana marchewka, rozgnieciona widelcem,
• krem z 300 g ugotowanych batatów.

Wymieszaj mięso z ziemniakami i marchewką, a potem dociśnij masę w małej misce wyłożonej folią spożywczą. Po dwóch godzinach w lodówce odwróć ją na talerz i obłóż kremem. Taki tort podaj w ciągu doby, bo gotowane składniki mieszasz i formujesz ręcznie już po ostygnięciu. To ostrożna zasada kuchenna, nie wytyczna weterynaryjna.

Mini babeczki dla małego psa

Z połowy masy z głównego przepisu wyjdzie 12 babeczek w foremce do muffinek. Piecz je w 180 stopniach około 20-25 minut, też do 74 stopni w środku. Jedna babeczka z kremem ma około 55-60 kcal, więc psu ważącemu 4 kg wystarczy niecała połowa.

Tort dla psa z alergią pokarmową

Najczęstsze alergeny pokarmowe u psów to białka zwierzęce. W przeglądzie badań psów, u których alergia pokarmowa dawała objawy skórne, na wołowinę reagował co trzeci pies, a na nabiał, kurczaka i pszenicę po 13-17% psów (Mueller i in., BMC Veterinary Research 2016). Na liście VCA i Merck Veterinary Manual są też jajka i soja (VCA Animal Hospitals, Merck Veterinary Manual).

Dla alergika zrób spód z jedynego białka, które pies je bez objawów, i zrezygnuj z jajka. Masę zwiąż ugotowanym, rozgniecionym ziemniakiem albo batatem zamiast płatków, a krem zrób z tego samego warzywa. Jeśli pies jest na diecie eliminacyjnej, nie dawaj mu żadnego tortu. Taka dieta trwa 8-12 tygodni i w tym czasie pies nie może dostawać żadnych innych smaczków (VCA Animal Hospitals).

Czy psy mogą jeść tort dla ludzi

Kawałek tortu z cukierni to dla psa zły pomysł. Problemem są nie tylko cukier i tłuszcz, ale też składniki, które dla psa są trujące nawet w małej ilości. Najgroźniejsze chowają się w kremach, polewach, kruszonkach i wypiekach „bez cukru”.

Składnik	Gdzie bywa w torcie	Co może zrobić psu
Czekolada, kakao	biszkopt kakaowy, polewa, wiórki	wymioty, biegunka, niepokój, zaburzenia rytmu serca, drgawki; objawy zwykle po 6-12 godzinach
Ksylitol	ciasta i kremy „bez cukru”, niektóre masła orzechowe	gwałtowny spadek cukru we krwi już po 30 minutach, uszkodzenie wątroby
Rodzynki, winogrona, koryntki	kruszonka, bakalie, dekoracja	ostre uszkodzenie nerek; nie ma znanej bezpiecznej dawki
Orzechy makadamia	posypka, kremy orzechowe	osłabienie, drżenie mięśni, wymioty, gorączka
Alkohol, surowe ciasto drożdżowe	ponczowany biszkopt, nieupieczone ciasto	zatrucie alkoholem, ciasto rośnie w żołądku
Tłusty krem, masło, śmietana	krem maślany, bita śmietana	wymioty, biegunka, u części psów zapalenie trzustki

Źródła do tabeli: czekolada (Merck Veterinary Manual, ASPCA), ksylitol (VCA Animal Hospitals, Merck Veterinary Manual), winogrona (VCA Animal Hospitals, Cornell University), makadamia, alkohol i ciasto drożdżowe (ASPCA, WSAVA).

Uważaj też na psie przepisy z internetu. Masło orzechowe jest w porządku tylko wtedy, gdy w składzie nie ma ksylitolu ani soli. Cebula i czosnek szkodzą psu także po ugotowaniu i w proszku, a czosnek jest 3-5 razy silniejszy od cebuli (Merck Veterinary Manual). Gotowe przyprawy do mięsa często zawierają jedno i drugie, więc nie dodawaj ich do spodu.

Pomysły na urodziny psa, w których tort jest tylko dodatkiem

Pies nie wie, że ma urodziny, ale bardzo cieszy się z rzeczy, które lubi na co dzień. Dłuższy spacer w nowym miejscu, zabawa węchowa ze smaczkami schowanymi w kocu albo nowa zabawka dają mu więcej radości niż sam tort. Jeśli zapraszasz inne psy, przygotuj osobne miski i kawałki tortu, żeby nie było sporów o jedzenie.

Szczeniak na pierwsze urodziny potrzebuje szczególnie małej porcji. Zamiast całego kawałka daj mu jedną mini babeczkę albo kilka jego zwykłych smaczków. Najlepiej sprawdzą się małe, miękkie przysmaki dla szczeniaka, które już zna. Jeśli wolisz upiec coś mniejszego i trwalszego niż tort, sprawdzą się ciastka dla psa, które po dosuszeniu wytrzymają w lodówce 3-4 dni, a resztę zamrozisz. Inne domowe przysmaki dla psa robisz według tych samych zasad: bez cukru, soli i przypraw.

Kiedy iść z psem do weterynarza

• Pies zjadł tort dla ludzi z czekoladą, kakao lub rodzynkami. Zadzwoń do lecznicy od razu, także w nocy, nawet jeśli pies wygląda zdrowo. Objawy pojawiają się po kilku godzinach, a przy winogronach nerki mogą być wtedy już uszkodzone (Merck Veterinary Manual, VCA Animal Hospitals).
• Pies zjadł ciasto albo krem „bez cukru”. Ksylitol obniża cukier we krwi już po pół godzinie, więc jedź do lecznicy od razu. Nie wywołuj wymiotów sam, jeśli weterynarz tego nie zaleci (VCA Animal Hospitals).
• Pies słabnie, chwieje się, drży albo ma drgawki. To objawy wymagające pomocy od razu, niezależnie od tego, co zjadł.
• Pies kilka razy wymiotuje, jest osowiały i boli go brzuch. Tak może wyglądać zapalenie trzustki po tłustym jedzeniu, zwłaszcza gdy pies przyjmuje „pozycję modlitewną” z przednimi łapami na podłodze i uniesionym zadem (VCA Animal Hospitals).
• Pies z alergią albo na diecie leczniczej dostał kawałek tortu i ma świąd lub biegunkę. Opisz weterynarzowi dokładny skład tortu, bo to pomaga ustalić, który składnik zaszkodził.

Najczęstsze pytania

Z czego można zrobić tort dla psa?

Najprościej z chudego mielonego mięsa, jajka, płatków owsianych i startej marchewki, a krem zrobić z puree z batatów, ziemniaków albo dyni. Jeśli pies dobrze znosi nabiał, możesz użyć cienkiej warstwy jogurtu naturalnego lub serka wiejskiego. Do dekoracji nadają się plasterki warzyw i owoców bezpiecznych dla psa. Pomiń cukier, sól, przyprawy, czekoladę, rodzynki i masło orzechowe z ksylitolem.

Czy psy mogą jeść tort?

Psy mogą jeść tort zrobiony specjalnie dla nich, w porcji, która mieści się w dziennym limicie smaczków. Tort z cukierni nie jest dla psa bezpieczny, bo może zawierać czekoladę, ksylitol, rodzynki albo dużo tłustego kremu. Nawet mały kawałek ciasta czekoladowego to powód do telefonu do lecznicy. Psu przy stole lepiej dać kawałek jego własnego tortu.

Jak zrobić tort dla psa z mięsa?

Wymieszaj 500 g mielonego indyka z jajkiem, 50 g płatków owsianych i startą marchewką, a potem upiecz masę w tortownicy w 180 stopniach przez 35-40 minut. Spód jest gotowy, gdy w środku ma co najmniej 74 stopnie. Po ostygnięciu przekrój go na dwa blaty i przełóż kremem z batatów. Możesz użyć innego chudego mięsa, które pies zna, na przykład kurczaka.

Jak długo można przechowywać tort dla psa?

Tort z mięsem i kremem z warzyw trzymaj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. To ostrożniejsza wersja zasady dla gotowanych resztek z ludzkiej kuchni, czyli 3-4 dni w lodówce, bo dla domowych psich wypieków nie ma osobnych wytycznych weterynaryjnych (Mayo Clinic). Dłużej przechowasz go w zamrażarce, najlepiej w pojedynczych kawałkach bez owoców na wierzchu. Rozmrażaj je w lodówce i podawaj chłodne, ale nie lodowate. Tort bez pieczenia podaj w ciągu doby.

Źródła

• WSAVA - Feeding treats to your dog - wsava.org
• UC Davis Veterinary Medical Teaching Hospital - Treat guidelines for dogs - nutrition.vetmed.ucdavis.edu
• ASPCA Animal Poison Control - People Foods to Avoid Feeding Your Pets - aspca.org
• Merck Veterinary Manual - Chocolate Toxicosis in Animals - merckvetmanual.com
• Merck Veterinary Manual - Xylitol Toxicosis in Dogs - merckvetmanual.com
• Merck Veterinary Manual - Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals - merckvetmanual.com
• Merck Veterinary Manual - Allergies in Dogs - merckvetmanual.com
• VCA Animal Hospitals - Xylitol Toxicity in Dogs - vcahospitals.com
• VCA Animal Hospitals - Grape, Raisin, and Currant Poisoning in Dogs - vcahospitals.com
• VCA Animal Hospitals - Pancreatitis in Dogs - vcahospitals.com
• VCA Animal Hospitals - Food Allergies in Dogs - vcahospitals.com
• Cornell University College of Veterinary Medicine - Grape and Raisin Toxicity - vet.cornell.edu
• Mueller R.S. i in. - Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats, BMC Veterinary Research 2016 - pmc.ncbi.nlm.nih.gov
• USDA FoodData Central - wartości kaloryczne składników - fdc.nal.usda.gov
• University of Florida IFAS Extension - Food Safety: Cook It Safely! - journals.flvc.org
• South Carolina Department on Aging - Food Safety Basics (temperatury wg FDA Food Code) - aging.sc.gov
• Mayo Clinic - How long can you safely keep leftovers in the refrigerator? - mayoclinic.org